Afin de clôturer, pour notre classe, notre dernière année d'études nous avons exposé, lors des portes ouvertes de l'établissement, nos mémoires. Tous basés sur un même territoire : le vignoble nantais, nous les avons exposés telle une promenade touristique au coeur du territoire. Ainsi, une carte répertoriait les 11 différents sites  et venait guider les visiteurs.